Before Sunset

卡夫卡 Kafka Cafe

咖啡 / 餐點 / 書籍 / CD

TEL: 03-663200

新竹市科學園路204號（龍山社區）

E-mail:kafka.cafe@msa.hinet.net

今天是星期五，照例我和小P都會到外面覓食晚餐。小P說要到沒有去過的地方吃飯，於是我選擇了 Kafka Cafe 吃晚餐。

由於從昨天晚上起開始下大雨，還打了春雷，雨滴持續下到今天仍是綿綿不斷，於是在科學園區這裡塞得一塌糊塗。

到了卡夫卡卻發現沒有地方停車，於是，我們停在一個走路約二分鐘的地方，那是個類似活動中心的地方，有個大大的停車場，幸好沒啥車子。

還沒進到卡夫卡就被外面的小花園造景給吸引住了，小P一直說就是想要有這樣的花園，連吃完飯要走時，嘴裡還不停的念著。

一進到店內就馬上被靠牆的大書架給吸引住，還沒坐下來就決定要拿一本中意的書來看囉！基本上呢，店內雖然沒有極其講究的繁複裝潢，但是這種簡約的擺設讓我萌生起下次要帶朋友來這裡看書的意念。

卡夫卡裡的桌子沒有很多，每張桌子都擺得很開，不像有些店為了招到更多的人進來吃東西，就擺得滿滿的，擠得很不舒服，這種舒服的感覺很好。

顧名思義，卡夫卡是以寫文學起身的，所以，店內的菜單名字都很文學，我在尋找資料時還意外發現，有個大陸網站裡有著現成的小說可看，例如「普魯斯特的遐思　A Whim from Proust」這道菜是「法式迷迭香烤魚排」。

引用自個人新聞台 ~ 卡夫卡咖啡館：

關於這道菜：

在晃盪的電車裡，你隨手翻開一頁讀了起來，恍然間竟聞到了一股特屬於橄欖油的溫暖陽光香氣，你定神看了看四周，無表情的通勤上班人們，並沒有人在享用匆忙的早點。你嘗試回頭專注於文字之上，然而不知何來的食物香氣卻引著腦海中的景象越趨明顯；有一張擺放在花園中央的橡木餐桌，在晴天的早晨，似是十時左右，因著油輕快蹦跳的聲音與迷迭香爽然的香氣，你的期待綻放在微笑的嘴角上。你回想起口中熱騰騰的美食、情人臉頰的柔嫩以及那聲略顯緊張卻隱然有自信的：「好吃嗎？」闔上>你開始有點了解，像普魯斯特一樣的文學家們，對美食無以名之的耽溺是怎麼一回事。

菜單是一本厚厚的用手工做成的 Menu，我點是艾柯的筆記本 ~ 紅酒牛肉焗筆尖麵，而小P則剛好點到他們的招牌餐點卡夫卡的沉思 The Ponder of Kafka ~ 經典焗烤咖哩飯。

首先上湯，是南瓜湯，味道雖沒那麼強烈，但也不錯，似乎有加紅蘿蔔下去。再來是前菜，店員很快的把名字說了一遍，聽得最清楚的是吃法，要一口吃下去。最下面是一塊有點苦味的起司，中間是蕃茄，最上面好像是奶油加葡萄乾，因為我不能吃蕃茄，所以那上面是什麼就記不清楚囉！接下來是主菜，

牛肉軟嫩而清爽、咖哩味香而入味，整體上來說，上面那層起司放得好多，整個吃起來脆脆的。餐後甜點原本是咖啡涷，但我加了35元換了一個原味起司蛋糕，這應該是手工蛋糕，基底是用一種我忘了名字的餅乾打碎去做的，而起司則綿密好吃！配上一杯熱熱的藍莓水果茶，感覺很享受。第一次這麼認真的吃一份甜點呀！

比起情人節當天，在閱讀咖啡吃的情人節大餐便宜了一倍，但是那種被許多書擁包的感覺總比被一堆雜誌埋沒的氣氛而言，我比較喜歡卡夫卡！

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卡夫卡，F.：（Franz Kafka 1883～1924）

奧地利小說家。出生猶太商人家庭，18歲入布拉格大學學習文學和法律，1904年開始寫作，主要作品為4部短篇小說集和3部長篇小說。可惜生前大多未發表，3部長篇也均未寫完。死後多年，其作品中的深刻思想逐漸被人所認識，成為20世紀最偉大的現代主義作家。